元宵佳节将至，为确保节日期间食品安全与市场秩序稳定，小昆山市场监管所于近日组织执法人员，对辖区内涉及元宵汤圆、保健食品销售以及工程管理服务（特别是涉及食品生产经营场所的工程服务）的相关单位开展了一次专项随机检查。此次行动旨在从源头到流通环节，全链条排查风险隐患，为消费者营造安全、放心的节日消费环境。

一、 聚焦节日热销，严查元宵汤圆质量

执法人员重点走访了各大商超、食品零售店及传统糕点作坊。检查内容涵盖：

1. 索证索票与进货查验：核查经营者是否严格落实进货查验记录制度，能否提供汤圆供货者的许可证和产品合格证明文件，确保来源可溯。
2. 标签标识与储存条件：详细检查预包装及散装汤圆的产品标签是否规范、完整，生产日期、保质期、贮存条件等信息是否清晰准确。同时对冷冻、冷藏设备的温度控制进行监测，确保产品在适宜条件下储存销售。
3. 现场制售卫生：对现场加工制作汤圆的店铺，检查其操作环境、人员健康管理、原料使用及加工过程是否符合食品安全规范，严防交叉污染。

二、 规范市场秩序，净化保健食品消费环境

针对保健食品市场存在的虚假宣传、误导消费等问题，检查人员对药店、专卖店及兼营保健食品的商户进行了突击检查：

1. 资质与专区管理：核查经营单位是否具备相应经营资质，是否设立保健食品销售专区（专柜），并明确标示“保健食品不是药物，不能代替药物治疗疾病”的警示语。
2. 产品合规性：检查所售保健食品的批准文号、标签说明书内容是否与注册或备案信息一致，是否存在夸大功能、宣称疾病预防治疗功效等违法行为。
3. 广告与宣传：排查店内宣传资料、电子显示屏等是否存在虚假或夸大宣传内容，督促经营者诚信自律，规范营销行为。

三、 关联延伸监管，关注工程管理服务环节

此次检查还颇具新意地将监管视野延伸至与食品生产经营场所密切相关的 “工程管理服务” 环节。执法人员对近期为食品生产企业、餐饮单位提供厂房改造、厨房装修、冷链设施建设等工程管理服务的公司或项目进行了摸排与检查：

1. 资质与合规：核查相关工程服务提供者是否具备合法经营资质，其施工是否符合食品安全生产经营场所的卫生、安全、环保等标准与设计要求。
2. 材料安全：关注在食品加工区域装修、设备安装中使用的建材、涂料、管线等是否符合食品安全相关标准，避免有害物质迁移污染食品。
3. 过程监督：提醒并督促工程管理服务方在施工过程中，需充分考虑未来食品生产经营的特定要求，从硬件基础上杜绝食品安全风险隐患。

四、 检查结果与后续措施

从本次随机检查的总体情况看，大部分被检单位能够守法经营，食品安全主体责任意识较强。对于个别发现的索证索票不全、保健食品与普通食品混放、散装食品标签信息不完整等问题，执法人员均已现场责令立即整改，并进行了普法宣传教育。

小昆山市场监管所相关负责人表示，节日市场检查是常态化监管的重要一环。下一步，该所将继续加大巡查力度和频次，巩固检查成果，并畅通投诉举报渠道，严厉打击各类违法违规行为。也提醒广大消费者，购买元宵汤圆应选择正规渠道，注意查看产品信息；选购保健食品要认准“蓝帽子”标志，理性消费，切勿轻信夸张宣传。通过监管部门、经营者与消费者的共同努力，切实保障人民群众“舌尖上的安全”，维护公平有序的市场环境，让辖区居民度过一个欢乐、祥和的元宵佳节。